Mexiko Guerrero Juba
Mexiko Guerrero Juba
Mexiko Guerrero Juba
Mexiko Guerrero Juba
Mexiko Guerrero Juba
  • Ladda upp bild till gallerivisning, Mexiko Guerrero Juba
  • Ladda upp bild till gallerivisning, Mexiko Guerrero Juba
  • Ladda upp bild till gallerivisning, Mexiko Guerrero Juba
  • Ladda upp bild till gallerivisning, Mexiko Guerrero Juba
  • Ladda upp bild till gallerivisning, Mexiko Guerrero Juba

Mexiko Guerrero Juba

Säljare
Gringo Nordic Coffee Roasters
Ordinarie pris
129 kr
Försäljningspris
129 kr
Ordinarie pris
Slutsåld
Enhetspris
per 
Inklusive moms Fraktberäknas i kassan.

MAKADAMIANÖT / PERSKA / MJÖLKCHOKLAD

Juba betyder berg på Mepha, som är det språk som används av de producenter - främst kvinnor - som producerar vårt första kaffe från Mexiko. De bor och odlar sitt kaffe på små jordbruk i Mepas de la Montaña, som är ett kulturrikt samhälle i Sierra Madre, en stor mexikansk bergskedja, i den mexikanska staten Guerrero, en av Mexikos 16 delstater som producerar kaffe.

Nästan allt kaffe som odlas i regionen, torkas i sitt eget bär, vilket är ovanligt i Mexiko där nästan allt annat kaffe våtförädlas (metod där fruktköttet skalas från bönorna innan torkning). Kaffet är en del av ett långsiktigt projekt som syftar till att stärka kaffets position i regionen; producenterna som deltar får tre gånger mer betalt än marknadspriset.

 Kaffet är till karaktären balanserat med karaktär  av nötter, mjuk fruktighet, fina chokladtoner och en uttalad fyllighet. 

 

Land: Mexiko

Region: Mepas de la Montaña, Mexiko

Producent: Små familjejordbruk

Processmetod: Bärtorkat
Höjd: 1450-1550 meter

Skörd: April 2021

Lottstorlek: 700 kilo